レンタル終了

近所のTSUTAYAでレンタルが終了しました。レンタルビデオ→DVD→Blu-ray→配信サービスの流れがここまで早く進むとは思いませんでした。 最大の要因はAmazon Primeでしょうか。 僕はレンタルCD&ビデオのアルバイトをやっていたのでレンタルビデオ時代が懐かし…

山本昌 通算219勝の軌跡

1984年 山本昌(19) 0勝0敗 0.00 通算0勝 1985年 山本昌(20) 0勝0敗 0.00 通算0勝 1986年 山本昌(21) 0勝0敗 27.00 通算0勝 1987年 山本昌(22) 0勝0敗 16.20 通算0勝 1988年 山本昌(23) 5勝0敗 0.55 通算5勝 1989年 山本昌(24) 9勝9敗 2.93 …

巨人の監督は名誉か?

1人目 三宅大輔 (1934-1935) 2人目 浅沼誉夫 (1935) 3人目 藤本英雄 (1936-1942) (1944-1946) 4人目 中島治康 (1943) (1946-1947) 5人目 三原脩 (1947-1949) 6人目 水原茂 (1950-1960) 7人目 川上哲治 (1961-1974) 8人目 長嶋茂雄 (1975-1980) (1993…

鶏の胸肉をジューシーに仕上げる ~水分を逃さないために~

鶏の胸肉は脂肪分が少なく体にもダイエットにもいいですね。何といっても安いのが魅力です。難点は火を通しすぎるとパサパサになってしまいます。 パサパサになる→水分を逃がすことなのでポイントは とにかく水分を逃さない ことです 目次 1.小麦粉か片栗…

肉のジューシーさは中身の水分量で決まる

肉は中はジューシーに外はカリっと香ばしく焦げ目をつけるのが断然おいしい。 当然、両立するのがベストなのだが、鶏の胸肉などは水分が多く筋肉の膜が薄いために、加熱すると水分が押し出されてパサパサになりやすい。 メイラード反応にこだわると、中のジ…

Daft Punk is No More

出典 https://daftpunk.com/ ダフト・パンクが解散を発表した。今の時代は全世界同時発表である。SNSのない時代なら音楽雑誌が主な媒体なので早くて1か月後になるのだろうか。それとも現地メディアのに詳しい人がラジオで伝えてくれるのだろうか。 ダフト・…

オリコンデイリーランキング1位

出典 https://music.oricon.co.jp/ 名曲「ロックンロールは鳴り止まないっ」からちょうど10年、TVアニメ『進撃の巨人 Final Season』OP主題歌の「僕の戦争」がオリコンデイリーランキング1位を獲得。 中心メンバーである、の子本人も団地のおじさんが時代の…

You-Tubeチャンネル登録者数100人

2021年2月21日 You-Tubeチャンネル登録者数100人突破しました。ありがとうございます。 www.youtube.com

焼いもを作ろう

さつまいもをそのままオーブントースターに入れて焼くだけです。 温度設定がある場合は220℃に設定して下さい。 時間は大きさによりますが、20分~40分くらいです。 アルミホイルは巻かなくてもOKです。 簡単なのでぜひお試し下さい。紅はるかがオススメです。

メイラード反応

メイラード反応とは食材の中に含まれるアミノ酸と糖分が加熱によって結びつき、起こる現象である。香ばしい風味とこげ茶色のおいしい物質を生む。 人類は太古の時代から火を使い、食した。加熱による殺菌効果もあって、他の動物たちとの違いができた。よって…